O primeiro viño desta adega que se comercializou, foi da vendima do 2003. Dirixida polas novas xeracións, que si ben non contaban cunha tradición moi arraigada na produción de vino, decidíronse a iniciar esta actividade común a tódalas xentes da zona en maior ou menor medida. O obxectivo distes mozos é aumentar a súa produción de viño sen descoidar a calidade do produto.