La reforma de la cocina tuvo una inversión de 48.000€
La Galiña Azul del Ayuntamiento de Chantada forma parte desde el 2008 del Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar y, con una plantilla de 10 profesionales, atiende a 75 niñas y niños de los 3 meses a los 3 años
Durante este verano se ejecutaron obras destinadas a darle operatividad al servicio de comedor de estas instalaciones, de modo que se reformó la cocina para poder preparar en ella las comidas. Para la ejecución de las obras el Consorcio Gallego aportó casi 48.000€, fruto de un convenio que firmó con el Ayuntamiento de Chantada para sustituir el servicio de catering por un servicio de cocina en la propia escuela.
El gerente del Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar, Perfecto Rodríguez, acompañado del alcalde del Ayuntamiento de Chantada, Manuel Lorenzo Varela y de la concejala de Educación, Juventud y Deportes, Belén Vázquez Caseiro, visitaba este viernes por la mañana las instalaciones para comprobar el resultado de esta reforma integral de la cocina, que incluyó también mejoras en la lavandería.
“Teníamos el servicio de cocina a través de catering y con esta reforma se pudo adaptar la cocina para hacer aquí las comidas. De momento el servicio sigue atendido por catering, pero a comienzos de año está previsto contar con cocinero/a y dar el servicio completo desde la escuela infantil”, asegura el alcalde, Manuel Lorenzo Varela.
Por su parte Perfecto Rodríguez, explicaba que estos centros tienen dos tipos de servicio de cocina: catering o servicio de comedor externalizado. Para este segundo se resuelve a finales de año el concurso, por lo que entre enero y febrero habrá una empresa concesionaria para este servicio al que ahora se incorpora el Ayuntamiento de Chantada, “en esta concesión se recoge ya cocina in situ en Chantada”, asegura Perfecto Rodríguez.
