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Granxa familiar é un proxecto formado por familias produtoras que promove o consumo de produtos galegos baseados na agricultura natural, non industrial, e de calidade. Os seus clientes teñen a posibilidade de achegase ás granxas para coñecelas polo miúdo.
Granxa familiar é un proxecto formado por familias produtoras que promove o consumo de produtos galegos baseados na agricultura natural, non industrial, e de calidade. Os seus clientes teñen a posibilidade de achegase ás granxas para coñecelas polo miúdo.
En Chantada contamos con varias empresas dedicadas á produción de queixos e outros derivados lácteos, entre os que destacan a manteiga e o doce de leite.
En Chantada contamos con varias empresas dedicadas á produción de queixos e outros derivados lácteos, entre os que destacan a manteiga e o doce de leite.
Chantada conta con varios fornos de panadería nos que se elaboran pan e empanada, esta última unha icona gastronómica do municipio. Tamén aquí, prodúcense as galletas mariñeiras, unha adaptación moderna do “pan de barco”.
As panaderías e confeiterías da vila están repletas de doces, entre os que destaca a tradicional torta de améndoa. Tamén contamos con novas elaboracións como as confeituras de froitas que, xunto co doce de leite, pódense adquirir en tendas especializadas.
Entre os produtos doces naturais destacan o mel, resultado da diversidade floral do concello, e as cereixas, froita que abunda na ribeira do Miño grazas ao cálido microclima da zona.
Pedrafita
Mel de Sillán
Pedrafita
Mel de Sillán
A castaña é un dos froitos máis senlleiros de Galicia. Pódense comer crúas, cocidas, asadas ou doces. Ademais, coa fariña de castañas elabóranse pans, pasteis e cremas.
Nos últimos anos, a recuperación de receitas tradicionais e outras innovadoras deron un novo pulo ao sector.
O municipio de Chantada dispón dun tostadeiro de café situado ao norte da vila, cuxo agradable aroma recende na contorna.
Xunto cos afamados viños pertencentes á Denominación de Orixe Ribeira Sacra, atopamos outras bebidas alcólicas elaboradas nas adegas e destilerías do municipio. Destacan a augardente, os licores variados e a sidra ecolóxica.
Granxa familiar es un proyecto formado por familias productoras que promueve el consumo de productos gallegos basados en la agricultura natural, no industrial, y de calidad. Sus clientes tienen la posibilidad de acercarse a las granjas para conocerlas en detalle.
Granxa familiar es un proyecto formado por familias productoras que promueve el consumo de productos gallegos basados en la agricultura natural, no industrial, y de calidad. Sus clientes tienen la posibilidad de acercarse a las granjas para conocerlas en detalle.
En Chantada contamos con varias empresas dedicadas a la producción de quesos y otros derivados lácteos, entre los que destacan la mantequilla y el dulce de leche.
En Chantada contamos con varias empresas dedicadas a la producción de quesos y otros derivados lácteos, entre los que destacan la mantequilla y el dulce de leche.
Chantada cuenta con varios hornos de panadería en los que se elaboran pan y empanada, esta última un icono gastronómico del municipio. También aquí, se producen las galletas marineras, una adaptación moderna del “pan de barco”.
Las panaderías y confiterías de la localidad están repletas de dulces, entre los que destaca la tradicional tarta de almendra. También contamos con nuevas elaboraciones como las confituras de frutas que, junto con el dulce de leche, se pueden adquirir en tiendas especializadas.
Entre los productos dulces naturales destacan la miel, resultado de la diversidad floral del municipio, y las cerezas, fruta que abunda en la ribera del Miño gracias al cálido microclima de la zona.
Pedrafita
Mel de Sillán
Pedrafita
Mel de Sillán
La castañaes uno de los frutos más representativos de Galicia. Se pueden comer crudas, cocidas, asadas o dulces. Además, con la harina de castañas se elaboran panes, pasteles y cremas.
En los últimos años, la recuperación de recetas tradicionales y otras innovadoras han dado un nuevo empuje al sector.
El municipio de Chantada cuenta con un tostadero de café situado al norte de la villa, cuyo agradable aroma invade las inmediaciones.
Junto a los afamados vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Ribeira Sacra, encontramos otras bebidas alcohólicas en las bodegas y destilerías del municipio. Destacan el aguardiente, los licores variados y la sidra ecológica.